Resep Sambal Goreng Belut
Bahan:
• 300 gr belut, potong 5 cm, balur dengan air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit, lalu goreng kering
• 5 papan petai segar (kulit masih hijau), iris tipis, goreng kering
• 2cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong kasar
• Garam secukupnya
• 3 sdm minyak utk menumis
• 5 papan petai segar (kulit masih hijau), iris tipis, goreng kering
• 2cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong kasar
• Garam secukupnya
• 3 sdm minyak utk menumis
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu bersama lengkuas hingga harum. Tambahkan tomat, tumis hingga tomat layu.
2. Masukkan belut goreng, bubuhi garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Sajikan.
1. Tumis bumbu bersama lengkuas hingga harum. Tambahkan tomat, tumis hingga tomat layu.
2. Masukkan belut goreng, bubuhi garam, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat.
3. Sajikan.
Untuk 2 porsi
SELAMAT MENCOBA :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar